近日,遵義市及仁懷市兩級酒業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長、秘書長呂玉華的一番話在行業(yè)內(nèi)再次掀起了關(guān)于“原漿酒”的討論。呂玉華在會議上說道:“各種傾銷低質(zhì)酒、劣質(zhì)酒、侵權(quán)酒、發(fā)霉酒的亂象頻頻發(fā)生,以次充好等行為是對醬香酒極大的犯罪”。
“長毛酒”危害有多大? 在傳統(tǒng)的銷售渠道中,無論是專賣店、商超、煙酒店,均沒有“長毛酒”的存在,任何一位酒水行業(yè)的經(jīng)銷商也無人代理過這種“長毛酒”。 而在一些電商平臺中,在搜索框輸入“茅臺鎮(zhèn)洞藏老酒”、“茅臺鎮(zhèn)原漿酒”等關(guān)鍵詞,搜索出來的相關(guān)“商品”和店鋪可謂是鋪天蓋地。除了數(shù)量多之外,呈現(xiàn)在屏幕上的“長毛酒”還有一些共同點,一是價格相差不大,且普遍較低,多為幾十元一瓶;二是大多都寫著來自茅臺鎮(zhèn)。 此前,多位行業(yè)專家在接受酒業(yè)家記者采訪時都表示,目前這種所謂的“原漿酒”、“長毛酒”亂象危害非常之大,一是損害了茅臺鎮(zhèn)酒廠的形象,二是容易造成嚴(yán)重的食品安全事故。正如呂玉華會長所言,這些亂象行為是對醬香酒的犯罪。 屢禁不止,是誰之過? 去年5月,貴州一酒企因非法生產(chǎn)“長毛酒”,賺取高額利潤被相關(guān)部門處罰200多萬元。但是時至今日,這種亂象仍然普遍存在。 “長毛酒問題是老話題老毛病了!睖趯茦I(yè)家記者表示,他認(rèn)為,這種亂象長期存在有幾個層面因素,一是消費者對醬香酒的認(rèn)知不夠,盲目的相信廣告宣傳,另一方面,有些消費者受消費能力限制,加上面子作祟,購買“長毛酒”進(jìn)行炫耀和虛假宣傳。 為什么消費者愿意購買這種“長毛酒”呢?另一位行業(yè)人士則對酒業(yè)家記者表示,關(guān)于老酒儲存,消費者錯誤的理解了“酒越老越香”的含義,認(rèn)為“長毛酒”是好酒,而忽略了“長毛酒”的制作過程以及產(chǎn)品質(zhì)量問題。 湯磊認(rèn)為,“長毛酒”現(xiàn)象如此泛濫有很大一部分原因在于一些電商平臺的監(jiān)管不到位。他表示,電商平臺作為大型企業(yè),有義務(wù)也有能力對商品入駐進(jìn)行嚴(yán)格的資料審核,這些“長毛酒”從《食品安全法》和《產(chǎn)品質(zhì)量法》等諸多法律條文中均能找到其不該存在的依據(jù),但是仍然在電商平臺上進(jìn)行大肆宣傳和銷售。 你以為所有的酒都能越陳越香?這可是茅臺鎮(zhèn)醬香酒的專利! 【經(jīng)驗】只需一分鐘,最簡單的白酒檢驗方法——“好酒一條線”! 【感悟】喝了這么多年白酒,你喝懂了嗎?懂了全是哲學(xué)家!熱點回放