友鄰福酒產(chǎn)于馳名中外的貴州茅臺(tái)鎮(zhèn),這里山青水秀、人杰地靈;酒廠著落于赤水河上游青山綠水之間,水質(zhì)好、硬度低、微量元素含量豐富,無(wú)污染。地處峽谷地帶,兩山對(duì)峙,特殊的紫色砂頁(yè)巖地質(zhì)結(jié)構(gòu)。土壤為紫紅色土,土質(zhì)中偏微酸性。由于地處群山環(huán)繞的赤水河邊,因而形成了冬暖夏熱,少雨少風(fēng)而高溫高濕的特殊氣候,加上千年釀造環(huán)境,空氣中彌漫了豐富的獨(dú)特的微生物群落。
友鄰福酒是獨(dú)特的大曲醬香型工藝白酒,生產(chǎn)工藝分制曲、制酒、貯存、勾兌、檢驗(yàn)、包裝六部分。其傳統(tǒng)工藝總結(jié)為端午踩曲,重陽(yáng)投料,一年一個(gè)生產(chǎn)周期,其間九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒,經(jīng)分型貯放,勾兌貯放,五年后包裝出廠。其工藝特點(diǎn)為:兩次投料,固態(tài)發(fā)酵,高溫制曲,高溫堆積,高溫摘酒,以此形成茅臺(tái)酒獨(dú)特的釀造風(fēng)格。
友鄰福酒以本地優(yōu)質(zhì)小麥、高粱、水為原料利用得天獨(dú)厚的自然環(huán)境,采用堆積增香、回酒入窖,長(zhǎng)期窖藏等科學(xué)獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝精心釀造而成。具有色清微黃透明、醬香優(yōu)雅、酒體醇厚、后味尤長(zhǎng)、空杯留香,飲后舒暢的獨(dú)特風(fēng)格。
公司以牢固樹立“以人為本、準(zhǔn)確定位、誠(chéng)信至上”的發(fā)展理念;不斷追求品質(zhì)一流、生產(chǎn)一流、服務(wù)一流、經(jīng)營(yíng)一流、效益一流的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。不遺余力地打造消費(fèi)者買得起,買得到,飲后健康的綠色食品。
執(zhí)行董事:鄒記福